Wie Sie mit Lebensmittelallergien bei Ihrem Kind umgehen können?

Eine Nahrungsmittelallergie ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern häufig. Diese Krankheit ist für Säuglinge am schwierigsten, daher muss das aufgetretene Problem sofort angegangen werden. In diesem Artikel werden wir untersuchen, was die Hauptursachen für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien bei Kindern sind, welche Symptome auftreten und wie diese Krankheit behandelt werden kann.

Ursachen der Krankheit

Es gibt viele Auslöser für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien. Betrachten wir die häufigsten.

Erkrankungen der Organe des Magen-Darm-Trakts. Wenn ein Baby geboren wird, befinden sich die meisten seiner inneren Organe im "Reifungsstadium". So wird beispielsweise die Produktion von Verdauungsenzymen im Verdauungstrakt reduziert. Während dieser Zeit kann die Bauchspeicheldrüse noch nicht in den erforderlichen Mengen Enzyme wie Lipase (für den Abbau von Fetten erforderlich), Amylase (für den Abbau von Kohlenhydraten), Trypsin (für den Abbau von Proteinen) produzieren, und der Magensaft enthält zu wenig Proteasen (Proteinabbau) ) usw.

Die Zusammensetzung der Mikroflora wird verletzt. Viele große Moleküle, aus denen ein Lebensmittel besteht, können einfach nicht vollständig absorbiert werden, sobald sie in den Verdauungstrakt eines Neugeborenen gelangen. Aufgrund der erhöhten Durchlässigkeit der Darmschleimhaut (ein weiteres Merkmal von Säuglingen) dringen sie in die Blutgefäße ein und produzieren dort Antikörper. Das Ergebnis ist "Sensibilisierung" - Überempfindlichkeit gegen bestimmte Makromoleküle.

Erbliche Veranlagung. Wenn ein Elternteil des Babys an allergischen Reaktionen leidet, besteht für das Kind ein deutlich erhöhtes Allergierisiko..

Krankheiten der Mutter. Ein negativer Effekt wird durch Infektionskrankheiten ausgeübt, an denen eine Frau während der Geburt leidet (und die damit verbundene Antibiotikatherapie), sowie durch Gestose (und daher Hypoxie - Sauerstoffmangel beim Fötus)..

Falsches Menü während der Schwangerschaft und Stillzeit. Der Missbrauch bestimmter Produkte, die durch eine ausgeprägte allergene Aktivität gekennzeichnet sind, wirkt sich negativ auf die Bildung der Immunität der Krümel aus und führt zur Entwicklung von Allergien.

Frühzeitige Übertragung von Säuglingen auf künstliche Ernährung und falsche Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln. Ein unvollständig geformtes Verdauungssystem reagiert schlecht auf neue Lebensmittel auf der Speisekarte des Babys, insbesondere in großen Mengen.

Symptome

Die Symptome variieren in Lage, Form und Schweregrad. Die häufigste und früheste Manifestation einer Nahrungsmittelallergie ist das orale Allergiesyndrom. Dieser Zustand ist gekennzeichnet durch Schwellung der Mundschleimhaut (nach dem Verzehr eines Nahrungsmittelallergens), Juckreiz im Mund, einen weichen oder harten Gaumen, ein Gefühl von "Blähungen" oder Taubheitsgefühl der Zunge.

Die häufigsten Manifestationen des Magen-Darm-Trakts sind:

  • Darmkolik;
  • Appetitverlust;
  • Erbrechen;
  • Durchfall und Verstopfung;
  • allergische Enterokolitis.

Darmkoliken können unmittelbar nach einer Mahlzeit oder nach einigen Stunden auftreten und werden durch krampfhafte Kontraktionen der glatten Darmmuskulatur verursacht. Gleichzeitig sind Bauchschmerzen in der Regel ausgeprägt und möglicherweise nicht besonders intensiv, aber konstant. Schleim kann im Stuhl des Kindes vorhanden sein.

Der Appetitlosigkeit eines Kindes kann für ein Nahrungsmittelallergen selektiv sein oder es kann zu einer allgemeinen Abnahme des Appetits kommen.

Erbrechen mit Nahrungsmittelallergien kann innerhalb von Minuten oder 4-6 Stunden nach der letzten Mahlzeit auftreten. Das Auftreten von Erbrechen ist normalerweise mit einer Kontraktion des Pylorus aufgrund der Einnahme eines Nahrungsmittelallergens verbunden.

Lose, häufige Stuhlgänge nach dem Verzehr eines verursachenden Nahrungsmittelallergens gelten als eines der häufigsten Symptome einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern. Durchfall tritt häufig bei Nahrungsmittelallergien gegen Kuhmilch auf.

Verstopfung mit Nahrungsmittelallergien wird normalerweise durch einen Krampf der glatten Muskeln in verschiedenen Teilen des Darms verursacht. Verstopfung kann mit starkem Aufblähen einhergehen.

Allergische Enterokolitis bei dieser Krankheit ist gekennzeichnet durch starke Bauchschmerzen, häufiges Aufstoßen, lockeren Stuhl mit Schleimausfluss und Blähungen. Kinder mit allergischer Enterokolitis leiden unter Schwindel, Kopfschmerzen, schwerer Schwäche und Appetitlosigkeit.

Wie man Nahrungsmittelallergien behandelt?

Das Hauptprinzip der Behandlung von Lebensmittelallergien ist ein integrierter Ansatz, der sowohl darauf abzielt, die Ursachen einer allergischen Reaktion zu beseitigen als auch eine Exazerbation zu verhindern.

Zunächst müssen Produkte, die das vermutete Allergen enthalten, von der Ernährung einer schwangeren oder stillenden Frau ausgeschlossen werden. Dies können frittierte Lebensmittel sein, Lebensmittel, die Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, Emulgatoren und Aromen enthalten..

Wenn sich eine Nahrungsmittelallergie aufgrund der Tatsache entwickelt, dass das Kind künstlich oder gemischt ernährt wird, muss es Komplementärnahrungsmittel vollständig oder teilweise durch spezielle hypoallergene Gemische ersetzen, die von einem Arzt verschrieben werden müssen. Sie müssen ergänzende Lebensmittel schrittweise einführen, beginnend mit 1/4 TL. Das Baby darf 5-7 Tage lang nur ein Produkt geben und erst dann versuchen, das nächste zu geben.

Auch Kinder mit Nahrungsmittelallergien können reinigende Mikroclyster und Antihistaminika (bei akuten Manifestationen der Krankheit) erhalten, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt.

Nach diesen Eingriffen muss der Zustand des Babys überwacht werden. Wenn die Allergiesymptome abgeklungen sind, kann der Besuch beim Kinderarzt um eine Weile verschoben werden und Sie können ihn weiterhin telefonisch konsultieren. Wenn die Verfahren jedoch keine Linderung gebracht haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen..

Übelkeit als Symptom einer Allergie

Woher kam die Übelkeit?

Eines dieser Symptome "ungewöhnlicher Allergien" ist Übelkeit.

Übelkeit als "ungebildetes Erbrechen" ist sicherlich jedem Menschen vertraut. Die biologische Bedeutung von Übelkeit ist enorm: Sie ist einer der ältesten Freisetzungsmechanismen eines Objekts, das nicht für Lebensmittel geeignet ist..

Selbst die einfachsten einzelligen Kreaturen, wie sie unter einem Mikroskop zu sehen sind und weder Sinnesorgane noch die geringsten Ansätze des Nervensystems aufweisen, können schnell ungenießbare Partikel aus der Zelle herausdrücken, die versehentlich dort angekommen sind..

Worüber Übelkeit sprechen kann

Infolge der langen Entwicklung hat Übelkeit beim Menschen ihre eigenständige Bedeutung verloren und sollte in Verbindung mit anderen Symptomen und Manifestationen von Krankheiten betrachtet werden. So kann beispielsweise Übelkeit zusätzlich zu einer allergischen Reaktion auf solche Störungen, Funktionszustände und Krankheiten hinweisen wie:

  • Schwangerschaft;
  • intrakranielle Hypertonie;
  • akute Strahlenkrankheit;
  • infektiöse Gastroenteritis;
  • chronische Pankreatitis.

Wie Sie sehen können, hat eine separate Beschwerde über Übelkeit keine eindeutige diagnostische Bedeutung. Daher sollte seine Bewertung im Vergleich zu anderen Anzeichen und bei Allergien durchgeführt werden - unter möglicher Beteiligung provozierender Umweltfaktoren (Lebensmittel, Insektenstiche, Auftreten erstickender Aromen)..

Der Mechanismus der Übelkeit ist ziemlich komplex, und ein Gefühl kann auftreten, wenn die reflexogenen Rezeptorzonen nicht nur in den Hohlorganen des Magen-Darm-Trakts liegen können. In der überwiegenden Mehrheit der Fälle ist dies die Wurzel der Zunge, die Rückwand des Pharynx, die Schleimhaut der Bronchien, der Leber, der Gallenwege und der Pankreasgänge.

Warum tritt bei Allergien Übelkeit auf?

Übelkeit kann daher auf diese Art von allergischer Reaktion hinweisen, die als Enteropathie bezeichnet wird. Enteropathie ist die primäre Reaktion des oberen Gastrointestinaltrakts auf die orale Aufnahme eines Allergens. Die Symptome einer Enteropathie in der klassischen Form sind wie folgt:

  • ein Gefühl von Juckreiz im Mund und im Rachen;
  • Schwellung der Lippen, Zunge;
  • Übelkeit, anschließendes Erbrechen;
  • das Auftreten einer spastischen Darmkolik;
  • Durchfall oder Durchfall-Syndrom.

Die Symptome entwickeln sich normalerweise in der Reihenfolge, in der das Allergen in den Körper gelangt und sich durch den Magen-Darm-Trakt bewegt. Aber manchmal können bei einer starken Reaktion schwerwiegendere Symptome (Ersticken, Lungenödem) auftreten. Dies erfordert eine dringende Notfallversorgung.

Behandlung

Die Behandlung von Übelkeit ist unkompliziert. Die Hauptsache besteht darin, Erbrechen und schwerwiegenderen Komplikationen vorzubeugen. Falls ein ausgeprägter Zusammenhang zwischen der Aufnahme eines Allergens in den Körper und dem Auftreten von Übelkeit, Schwellung der Lippen, Brennen der Zunge und Bestätigung des Patienten, dass dies eine typische allergische Reaktion ist, besteht, sollte die Behandlung in der folgenden Reihenfolge durchgeführt werden:

  • Zuerst müssen Sie den Fluss des Allergens in den Magen stoppen und ihn entfernen, was künstlich Erbrechen verursacht. Trinken Sie vorher viel Wasser, um schmerzhafte Krämpfe bei leerem Magen zu vermeiden..

Beachtung! Für den Fall, dass Übelkeit nicht auf die Nahrungsaufnahme folgt, ist es sinnlos, Zeit mit Erbrechen zu verschwenden - es gibt immer noch kein Allergen im Magen. So kann es zum Beispiel mit einem Wespen- oder Bienenstich im Lippenbereich sein. In der Literatur wird ein Todesfall nach einem einzelnen Bienenstich in der Zunge beschrieben, daher sollten Behandlungsmaßnahmen sehr schnell durchgeführt werden;

  • Es ist notwendig, Antihistaminika einzunehmen: Suprastin, Tavegil, Diazolin. Claritin, Erius hat eine weichere Wirkung.
  • Falls Übelkeit zu Erbrechen führen kann, können alle eingenommenen Medikamente aus dem Körper geworfen werden. Daher wird ihre intramuskuläre Verabreichung empfohlen..
  • Wenn die Übelkeit "erträglich" ist, sollte ein Antiemetikum zusammen mit den Antihistaminika verabreicht werden. Dazu gehört Metaclopramid (Cerucal). Es kann ohne Rezept gekauft werden. Solche wirksamen Medikamente wie Eglonil (Sulpirid) oder Pipolfen (Diprazin) sind entweder Antipsychotika oder wirksame Medikamente, die sich in der Notaufnahme befinden.

Für den Fall, dass die notwendigen Medikamente nicht verfügbar sind, wird die Übelkeit manchmal durch Validol oder gewöhnlichen Minz-Kaugummi sowie Tabletten "Aleron" gelindert..

Für den Fall, dass beispielsweise im Land Übelkeit auftritt und die Gewissheit besteht, dass Allergien schuld sind, können Sie die folgenden Volksheilmittel verwenden:

  • Abkochung von Dillsamen (im August - September);
  • Verwenden Sie grünen Tee, der gut gegen Übelkeit ist.
  • Ein Sud aus schwarzen Johannisbeerblättern und Minze hat eine gute Wirkung.

Zusammenfassend sollte hinzugefügt werden, dass Übelkeit selten eine Manifestation einer allergischen Enteropathie ist. Am häufigsten ist es mit einer Lebensmittelvergiftung, einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Cholezystitis oder Pankreatitis verbunden. Darüber hinaus kann Übelkeit zentralen Ursprungs sein und über eine Reizung der Hirnhäute oder einen erhöhten Hirndruck sprechen.

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Erbrechen mit Allergien - Gründe zur Beseitigung?

Erbrechen ist die häufigste Immunantwort in jedem Körper auf Nahrungsmittelallergene (und andere). Mit Hilfe dieses einfachen Mechanismus entfernt der menschliche Körper Partikel der Substanz, die ihn "vergiftet" hat, und minimiert unabhängig die Folgen der Toxizität. Da Erbrechen mit Allergien ein natürliches Phänomen ist, wird die Frage, wie das Symptom selbst beseitigt werden kann, nicht weniger relevant.

Wenn das Erbrechen beginnt, ist es wichtig, Allergikern rechtzeitig Erste Hilfe zu leisten:

  • Der Patient sollte auf die Seite gelegt werden, um ihn von Kleidung zu befreien, die die Bewegung oder Atmung einschränkt, damit das Opfer nicht riskiert, an seinem eigenen Erbrochenen zu ersticken.
  • Ebenso wichtig und schnell ist es, den Patienten von der direkten Ursache der aufgetretenen allergischen Reaktion zu isolieren (Pflanzen und Haustiere aus dem Raum entfernen oder den Insektenstich aus der Wunde ziehen, wenn ein giftiger Biss zur Ursache von Erbrechen wurde)..

Denken Sie daran, dass nur ein Spezialist - ein hochqualifizierter Arzt - die Symptome der aufgetretenen Reaktion vollständig beseitigen kann. Suchen Sie daher bei Allergien so schnell wie möglich einen Arzt auf..

Können Sie sich mit Allergien krank fühlen?

Viele glauben das

kann sich in einer Person mit einem Ausschlag wie Urtikaria manifestieren,

. Das ist vollkommen richtig, aber diese

kann nicht die einzigen sein. Natürlich ist es leicht, akut zu erkennen

für den Fall, dass es eine Tatsache der Handlung gibt

, was nachgewiesen werden kann (z. B. versehentliches Essen

) gefolgt von bekannten und unangenehmen Symptomen. Was tun, wenn sich die Allergie auf ungewöhnliche Weise manifestiert??

Woher kam die Übelkeit?

Eines dieser Symptome "ungewöhnlicher Allergien" ist Übelkeit.

Übelkeit als "ungebildetes Erbrechen" ist sicherlich jedem Menschen vertraut. Die biologische Bedeutung von Übelkeit ist enorm: Sie ist einer der ältesten Freisetzungsmechanismen eines Objekts, das nicht für Lebensmittel geeignet ist..

Selbst die einfachsten einzelligen Kreaturen, wie sie unter einem Mikroskop zu sehen sind und weder Sinnesorgane noch die geringsten Ansätze des Nervensystems aufweisen, können schnell ungenießbare Partikel aus der Zelle herausdrücken, die versehentlich dort angekommen sind..

Worüber Übelkeit sprechen kann

Infolge der langen Entwicklung hat Übelkeit beim Menschen ihre eigenständige Bedeutung verloren und sollte in Verbindung mit anderen Symptomen und Manifestationen von Krankheiten betrachtet werden. So kann beispielsweise Übelkeit zusätzlich zu einer allergischen Reaktion auf solche Störungen, Funktionszustände und Krankheiten hinweisen wie:

Schwangerschaft, intrakranielle Hypertonie, akute Strahlenkrankheit, infektiöse Gastroenteritis, chronische Pankreatitis.

Wie Sie sehen können, hat eine separate Beschwerde über Übelkeit keine eindeutige diagnostische Bedeutung. Daher sollte seine Bewertung im Vergleich zu anderen Anzeichen und bei Allergien durchgeführt werden - unter möglicher Beteiligung provozierender Umweltfaktoren (Lebensmittel, Insektenstiche, Auftreten erstickender Aromen)..

Der Mechanismus der Übelkeit ist ziemlich komplex, und ein Gefühl kann auftreten, wenn die reflexogenen Rezeptorzonen nicht nur in den Hohlorganen des Magen-Darm-Trakts liegen können. In der überwiegenden Mehrheit der Fälle ist dies die Wurzel der Zunge, die Rückwand des Pharynx, die Schleimhaut der Bronchien, der Leber, der Gallenwege und der Pankreasgänge.

Warum tritt bei Allergien Übelkeit auf?

Übelkeit kann daher auf diese Art von allergischer Reaktion hinweisen, die als Enteropathie bezeichnet wird. Enteropathie ist die primäre Reaktion des oberen Gastrointestinaltrakts auf die orale Aufnahme eines Allergens. Die Symptome einer Enteropathie in der klassischen Form sind wie folgt:

Juckreiz im Mund und im Rachen, Schwellung der Lippen, der Zunge, Übelkeit, anschließendes Erbrechen, Auftreten einer spastischen Darmkolik, Durchfall oder Durchfallsyndrom.

Die Symptome entwickeln sich normalerweise in der Reihenfolge, in der das Allergen in den Körper gelangt und sich durch den Magen-Darm-Trakt bewegt. Aber manchmal können bei einer starken Reaktion schwerwiegendere Symptome (Ersticken, Lungenödem) auftreten. Dies erfordert eine dringende Notfallversorgung.

Behandlung

Die Behandlung von Übelkeit ist unkompliziert. Die Hauptsache besteht darin, Erbrechen und schwerwiegenderen Komplikationen vorzubeugen. Falls ein ausgeprägter Zusammenhang zwischen der Aufnahme eines Allergens in den Körper und dem Auftreten von Übelkeit, Schwellung der Lippen, Brennen der Zunge und Bestätigung des Patienten, dass dies eine typische allergische Reaktion ist, besteht, sollte die Behandlung in der folgenden Reihenfolge durchgeführt werden:

Zuerst müssen Sie den Fluss des Allergens in den Magen stoppen und ihn entfernen, was künstlich Erbrechen verursacht. Trinken Sie vorher viel Wasser, um schmerzhafte Krämpfe bei leerem Magen zu vermeiden..

Beachtung! Für den Fall, dass Übelkeit nicht auf die Nahrungsaufnahme folgt, ist es sinnlos, Zeit mit Erbrechen zu verschwenden - es gibt immer noch kein Allergen im Magen. So kann es zum Beispiel mit einem Wespen- oder Bienenstich im Lippenbereich sein. In der Literatur wird ein Todesfall nach einem einzelnen Bienenstich in der Zunge beschrieben, daher sollten Behandlungsmaßnahmen sehr schnell durchgeführt werden;

Es ist notwendig, Antihistaminika einzunehmen: Suprastin, Tavegil, Diazolin. Claritin, Erius hat eine mildere Wirkung. Falls Übelkeit zu Erbrechen führen kann, können alle eingenommenen Medikamente aus dem Körper geworfen werden. Daher wird ihre intramuskuläre Verabreichung empfohlen. Wenn Übelkeit "tolerierbar" ist, sollte ein Antiemetikum zusammen mit Antihistaminika verabreicht werden. Dazu gehört Metaclopramid (Cerucal). Es kann ohne Rezept gekauft werden. Solche wirksamen Medikamente wie Eglonil (Sulpirid) oder Pipolfen (Diprazin) sind entweder Antipsychotika oder wirksame Medikamente, die sich in der Notaufnahme befinden.

Für den Fall, dass die notwendigen Medikamente nicht verfügbar sind, wird die Übelkeit manchmal durch Validol oder gewöhnlichen Minz-Kaugummi sowie Tabletten "Aleron" gelindert..

Für den Fall, dass beispielsweise im Land Übelkeit auftritt und die Gewissheit besteht, dass Allergien schuld sind, können Sie die folgenden Volksheilmittel verwenden:

Abkochung von Dillsamen (im August - September), Verwendung von grünem Tee, der gut gegen Übelkeit ist; Abkochung von Blättern und Minze aus schwarzen Johannisbeeren hat eine gute Wirkung.

Zusammenfassend sollte hinzugefügt werden, dass Übelkeit selten eine Manifestation einer allergischen Enteropathie ist. Am häufigsten ist es mit einer Lebensmittelvergiftung, einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Cholezystitis oder Pankreatitis verbunden. Darüber hinaus kann Übelkeit zentralen Ursprungs sein und über eine Reizung der Hirnhäute oder einen erhöhten Hirndruck sprechen.

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Übelkeit - eine Art schmerzhaftes Gefühl in der Magengegend, Brust, Mund, oft vor dem Erbrechen und oft begleitet von allgemeiner Schwäche, Schwitzen, Hypersalivation, kalten Extremitäten, Blässe der Haut, vermindertem Blutdruck.

Übelkeit wird bei vielen pathologischen Zuständen beobachtet, einschließlich verschiedener Vergiftungen, Erkrankungen der inneren Organe, des Zentralnervensystems, Funktionsstörungen des Vestibularapparates (motorische Übelkeit), Stoffwechselstörungen. Es gibt auch psychogene Übelkeit mit unangenehmen visuellen und olfaktorischen Empfindungen bei erregbaren Personen, manchmal als Manifestation von Neurose, Psychose.

Die Pathogenese der Übelkeit ist mit der Erregung des Erbrechenzentrums verbunden, die für die Bildung eines Erbrechenakts noch nicht ausreicht, aber bereits von antiperistaltischen Kontraktionen des Magens begleitet ist, mit denen das Gefühl der Übelkeit verbunden ist. Reflex Übelkeit beruht auf einer Reizung des Vagusnervs durch Impulse von mechanisch oder chemisch stimulierten Rezeptoren verschiedener reflexogener Zonen. Solche Rezeptoren enthalten die hintere Wand des Pharynx, die Zungenwurzel, den Magen-Darm-Trakt, die Leber, die Gallenwege und die Blase, die Bauchspeicheldrüse, die serösen Membranen (Peritoneum, Pleura, Perikard), Bronchien, Nieren, die Gebärmutter mit Gliedmaßen.

Magen Übelkeit tritt am häufigsten auf, tritt häufig auf, wenn die Sekretion von Magensaft, Tonus und Peristaltik des Magens geschwächt ist; tritt nach dem Essen auf und wird oft mit seiner Natur in Verbindung gebracht (fetthaltige Lebensmittel, Alkohol usw.).

Toxische Übelkeit, die während Vergiftungen, Infektionen und Vergiftungen auftritt, wird durch die Erregung der Chemorezeptoren der Triggerzone im Bereich des Bodens des IV-Ventrikels verursacht, die das Erbrechenzentrum aktivieren. Letzteres wird auch aktiviert, wenn die Rezeptoren des Vestibularapparates überstimuliert sind (bei Reisekrankheit, Rotation auf einem Karussell, Erkrankungen des Innenohrs, Morbus Menière). Bei der Entstehung von zerebraler Übelkeit ist ein Anstieg des Hirndrucks aufgrund eines zerebralen Ödems oder einer beeinträchtigten cerebrospinalen Flüssigkeitsdynamik in seinen Tumoren, einer traumatischen Hirnverletzung und einer Entzündung der Meningen von größter Bedeutung. Die metabolische Übelkeit (mit Hypovitaminose, Eisenmangelanämie, endokrinen und anderen Pathologien) ist in der Pathogenese heterogen und hängt von der Art der Auswirkungen einer Stoffwechselstörung auf verschiedene Organe ab, wobei das Erbrechenzentrum in einigen Fällen reflexiv und in anderen toxisch oder kombiniert wirkt.

Als unspezifisches Symptom vieler Krankheiten ist Übelkeit nur in Verbindung mit anderen Anzeichen der Krankheit von diagnostischem Wert (z. B. mit Anzeichen einer peritonealen Reizung bei akuter Blinddarmentzündung). Der Zusammenhang von Übelkeit mit einigen provozierenden Faktoren (Nahrungsaufnahme, Veränderung der Körperhaltung usw.) weist eine gewisse Spezifität auf. Die Krankengeschichte wird auf die gleiche Weise wie beim Erbrechen erfasst. Wenn der Patient nur über Übelkeit klagt, die beispielsweise täglich auftritt, sollten andere Anzeichen der Krankheit durch aktive Befragung des Patienten und anschließende gezielte Untersuchung identifiziert werden. Wenn man also andere dyspeptische Beschwerden identifiziert, die mit Übelkeit (Aufstoßen, Schweregefühl im Magenbereich usw.) und dem Zusammenhang von Übelkeit mit der Nahrungsaufnahme einhergehen, sollte man von Erkrankungen des Verdauungssystems (Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, Magentumor usw.) ausgehen und eine gastroenterologische Untersuchung durchführen Untersuchung; Wenn Übelkeit mit Kopfschmerzen, sensorischen oder Bewegungsstörungen verbunden ist, ist eine neurologische Untersuchung usw. erforderlich..

Eine symptomatische Behandlung ist erforderlich, wenn sie bei Patienten mit sich akut entwickelnden pathologischen Zuständen (häufiger mit vestibulärer Dysfunktion) und in Fällen, in denen die Behandlung der Grunderkrankung nicht wirksam genug ist, stark ausgeprägt ist. Eine ausgeprägte zentrale Wirkung haben Antipsychotika, insbesondere Thiethylperazin (Torecan), das intramuskulär in einer Dosis von 6,5 - 13 mg (1 - 2 ml) verschrieben wird, sowie Ethaperazin. Nah bei ihnen im Wirkungsmechanismus von Metoclopramid (Raglan, Cerucal) und Sulpirid (Eglonil, Dogmatil). Das Medikament der Wahl ist Aeron, das 1 Tablette sublingual (bis zu dreimal täglich) verabreicht wird. Manchmal wird Reflex Übelkeit durch Validol (Menthol), Anästhesin in kleinen Dosen gelindert.

Quinckes Ödem im Gesicht mit Nahrungsmittelallergien. Starke Schwellungen mit klaren Grenzen befinden sich in den Lippen und erstrecken sich bis zu den Wangen.

Brennen in Mund und Rachen

Typische und früheste Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Schweiß, Juckreiz, ein brennendes Gefühl in Mund und Rachen, das in den ersten Stunden nach dem Verzehr des Allergenprodukts auftritt. Es entwickelt sich eine Schwellung der Mundschleimhaut, der Patient bemerkt Taubheitsgefühl im Gaumen und eine Vergrößerung der Zunge. Die Lippen und die Haut um sie herum werden trocken und rot. Später kann eine Verletzung von Schlucken, Erbrechen und Durchfall sowie Bauchschmerzen, hauptsächlich im Nabelbereich, auftreten.

Dr. Lerner bietet eine personalisierte Kräutermedizin-Behandlung für Lebensmittelallergien an. In St. Petersburg ist es möglich, einen Arzt zu Hause anzurufen. Wir senden Phytopräparate per Post in andere Städte.

Erbrechen und Bauchschmerzen

Erbrechen mit Nahrungsmittelallergien ist anhaltend. Bauchschmerzen sind oft kolikartig und können eine akute Blinddarmentzündung oder Darmverschluss imitieren. Weniger häufig sind die Schmerzen weniger intensiv, schmerzhaft, konstant, begleitet von Appetitlosigkeit, Blähungen und dem Auftreten von Verunreinigungen im Kot in Form von glasigem Schleim. Bei einigen Patienten kann sich eine Nahrungsmittelallergie in einer selektiven Abneigung gegen ein Allergenprodukt oder im Auftreten von Durchfall (Verstopfung) nach dem Verzehr eines Allergens äußern.

Hautausschlag und Juckreiz

Die Niederlage der Haut durch Nahrungsmittelallergien äußert sich in Hautausschlägen anderer Art (von einem kleinen Hautausschlag bis zu Blasen). Der Ausschlag befindet sich zunächst hauptsächlich im Mund und breitet sich dann im ganzen Körper aus.

Charakteristisch für Nahrungsmittelallergien ist eine Schwellung des Gesichts mit genau definierten Grenzen (Quincke-Ödem), die von den Lippen ausgeht und sich bis in den Bereich der Augen und des Halses erstreckt.

Hautmanifestationen gehen mit Juckreiz einher, dessen Intensität variieren kann. Bei starkem Juckreiz werden Reizbarkeits-, Schlaf- und Appetitstörungen beobachtet. Bei Kindern unter einem Jahr kann sich eine Hautreaktion auf ein Nahrungsmittelallergen in Form von anhaltendem Windelausschlag, Rötung und Juckreiz im Anus manifestieren, die auch bei sorgfältiger Pflege nicht verschwinden.

Niesen, Husten, Asthmaanfälle

Die Schädigung der Atemwege kann beurteilt werden, wenn nach Einnahme eines Allergens mit der Nahrung häufiges Niesen, starker Nasenausfluss und Juckreiz in der Nase auftreten. Oft ist dieser Zustand von Rötung, juckenden Augen und Tränenfluss begleitet. Viele Patienten nennen Milch, Honig, Fisch, Eier, Garnelen und Krabben als Ursache der Krankheit..

Eine Reaktion der Atemwege kann sich auch in paroxysmalem Husten, Atemnot und Erstickungsattacke äußern. Diese Reaktion tritt bei Patienten mit Asthma bronchiale auf und ist eines der Symptome der Krankheit..

Verringerter Blutdruck, erhöhte Herzfrequenz

Seitens des Herz-Kreislauf-Systems kann sich eine Reaktion auf die Verwendung eines Allergenprodukts in Form eines Blutdruckabfalls bis zum Zusammenbruch manifestieren (ein starker Druckabfall mit Bewusstseinsverlust). Gleichzeitig steigt die Herzfrequenz, es kann ein Gefühl der Angst oder schwerer Beschwerden auftreten..

Allergische Manifestationen sind selten, aber es kann innerhalb weniger Stunden nach dem Essen zu einem Temperaturanstieg kommen, der mit Schmerzen im Bauch und in den Gelenken, dem Auftreten eines Hautausschlags am Körper in Form kleiner punktueller Blutungen einhergeht. Im Urin solcher Patienten tritt aufgrund einer Zunahme der Anzahl von Leukozyten, Erythrozyten und Proteinen ein Sediment auf. Die oben genannten Symptome sind immer mit dem Verzehr eines bestimmten Allergenprodukts verbunden und gelten unter strikter Einhaltung einer Diät, die dieses Produkt ausschließt.

Merkmale von Allergiesymptomen bei Kindern

In einigen Fällen können sich bei Kindern nach Einnahme eines Allergens Schüttelfrost, Blässe der Haut, starke Schwäche, geschwollene Lymphknoten, Halsschmerzen, Wunden an der Schleimhaut der Lippen, des Mundes, der Mandeln und des Gaumens entwickeln. Die Krankheit verschwindet erst, nachdem das schuldige Produkt von der Diät ausgeschlossen wurde.

Anaphylaktischer Schock

Systemische Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie treten als anaphylaktischer Schock auf, dessen Symptome nachstehend beschrieben werden. Allergene Lebensmittel, die am häufigsten systemische allergische Reaktionen im Körper hervorrufen, sind Fisch, Eier, Schalentiere und Krebstiere, Nüsse, insbesondere Erdnüsse, Lebensmittelfarben und Stabilisatoren. Der häufige Verzehr von Lebensmitteln, die ein einzelnes Organ allergisch schädigen, kann sich auch zu einem anaphylaktischen Schock entwickeln.

Die Entwicklung der Krankheit erfolgt schnell - von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde. Bald nach dem Verzehr eines Allergenprodukts treten Brennen und Jucken im Mund, Halsschmerzen, Erbrechen oder Durchfall auf, die gesamte Haut wird rot und beginnt stark zu jucken, und ein Ausschlag tritt in Form von Blasen auf. Quinckes Ödem (blasses Ödem mit ausgeprägten Grenzen) entwickelt sich im Gesicht, häufiger auf den Lippen. Der Blutdruck des Patienten wird stark gesenkt, wodurch sich ein Bewusstseinsverlust entwickeln kann. Systemische Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie können tödlich sein.

Patienten mit Nahrungsmittelallergien sollten immer beim ersten Anzeichen einer Krankheit einen Arzt aufsuchen. Außerdem müssen sich solche Patienten daran erinnern, auf welche Lebensmittel sie allergisch reagieren, und die Verwendung dieser Lebensmittel selbst in kleinen Mengen streng einschränken, da eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, einen anaphylaktischen Schock zu entwickeln. Moderne Behandlungsmethoden sind hochwirksam und können, wenn sie in den ersten Stunden der Krankheit verschrieben werden, schwerwiegende Komplikationen bei Nahrungsmittelallergien vermeiden..

Beschwerden, die mit einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln verbunden sind, sind seit langem bekannt. Sogar Hippokrates bemerkte das Auftreten von Hautausschlägen und Juckreiz nach dem Trinken von Milch. Diese Zustände werden üblicherweise als Nahrungsmittelallergien bezeichnet..
Eine Nahrungsmittelallergie ist ein Zustand erhöhter Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Nahrungsmitteln, der sich entwickelt, wenn das Immunsystem geschwächt ist.

Laut in- und ausländischen Forschern variiert die Prävalenz von Lebensmittelallergien stark - von 0,01 bis 50%.

Am häufigsten werden Nahrungsmittelallergien bei Kindern beobachtet, Erwachsene leiden in der Regel von Kindheit an daran.

Bei Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Gallenwege ist die Prävalenz von Allergien gegen Lebensmittel höher als bei Menschen, die nicht an dieser Pathologie leiden, und liegt zwischen 5 und 50%.

Nahrungsmittelallergien treten auch häufig bei Patienten mit anderen allergischen Erkrankungen auf, insbesondere mit Heuschnupfen (Allergie gegen Pollen)..

Eine Nahrungsmittelallergie sollte von einer anderen sehr ähnlichen Erkrankung unterschieden werden - einer Nahrungsmittelunverträglichkeit.

II. WAS SIND "LEBENSMITTEL-ALLERGIE" UND "LEBENSMITTEL-INTOLERANZ" UNTERSCHIEDLICH??

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt es im Gegensatz zu Nahrungsmittelallergien keine Veränderungen im Immunsystem, und die Gründe für die Entwicklung von Unverträglichkeitsreaktionen hängen häufig mit dem Vorhandensein verschiedener Begleiterkrankungen bei einer Person zusammen, beispielsweise im Magen-, Darm-, Leber-, Nerven- und Hormonsystem. Darüber hinaus bleibt die Nahrungsmittelallergie während des gesamten Lebens einer Person bestehen, und die Nahrungsmittelunverträglichkeit kann verschwinden, nachdem die Ursachen, die sie verursacht haben, beseitigt wurden. Bei einer Nahrungsmittelallergie hängt die Entwicklung einer allergischen Reaktion nicht von der Menge der verzehrten Lebensmittel ab, im Gegenteil, sie entsteht, wenn eine sehr kleine Menge eines Allergenlebensmittels konsumiert wird. Eine Nahrungsmittelallergie kann sich auch dann entwickeln, wenn das Nahrungsmittelallergen in Spuren als Zusatz zu einem anderen Nahrungsmittel vorhanden ist. Wenn Sie beispielsweise allergisch gegen Hühnereier sind, kann sich eine allergische Reaktion entwickeln, wenn Sie Mehlprodukte (Nudeln, Nudeln, Brötchen usw.) essen, zu denen auch ein Ei gehört. Bei Lebensmittelallergien treten die Beschwerden unmittelbar nach der Einnahme eines Lebensmittels auf und treten bei erneuter Anwendung immer wieder auf (der Schweregrad der Reaktion nach erneuter Einnahme dieses Produkts nimmt in der Regel zu). Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten treten Beschwerden nach einer bestimmten Zeit nach dem Essen auf, ihre Natur ändert sich im Laufe der Zeit, die Reaktionen hängen von der Menge der aufgenommenen Nahrung ab. Wenn Sie die dem Patienten empfohlene Diät bezüglich seiner bestehenden Krankheit (z. B. Zwölffingerdarmgeschwür) befolgen, treten möglicherweise überhaupt keine Reaktionen auf. Um zu verstehen, ob Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, müssen Sie deren Manifestationen kennen. Man sollte jedoch nicht vergessen, dass nur ein Allergologe die endgültige Diagnose stellen und die entsprechende Behandlung verschreiben kann..

III. WAS SIND SYMPTOME FÜR DIE LEBENSMITTEL-ALLERGIE??

Klinische Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie sind in Form, Lage, Schweregrad und Prognose unterschiedlich. Die schwerste Manifestation einer Nahrungsmittelallergie ist ein anaphylaktischer Schock. Der anaphylaktische Schock bei Nahrungsmittelallergien verläuft auf die gleiche Weise wie bei anderen allergischen Erkrankungen, unterscheidet sich jedoch in der Entwicklungsrate (von einigen Sekunden bis 4 Stunden) und in der Schwere des Verlaufs (starker Blutdruckabfall, Erstickung, Bewusstlosigkeit, Krämpfe, Rötung und Schwellung des Gesichts), Hautausschläge, Juckreiz, Durchfall, Erbrechen, unwillkürliches Wasserlassen und Stuhlgang usw.) und eine ernsthafte Prognose.

Die häufigsten klinischen Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie mit einer vorherrschenden Läsion des Magen-Darm-Trakts sind: Erbrechen, Koliken, Anorexie (Appetitlosigkeit, Verweigerung des Essens), Verstopfung (Stuhlretention), Durchfall (loser Stuhl), allergische Enterokolitis, Juckreiz im Mund oder in der Kehle.

Erbrechen. Erbrechen mit Nahrungsmittelallergien kann einige Minuten bis 4-6 Stunden nach dem Essen auftreten, häufiger gegessenes Essen. Manchmal wird Erbrechen hartnäckig.

Kolik. Allergische kolikartige Bauchschmerzen können unmittelbar nach dem Essen oder nach mehreren Stunden auftreten. Bauchschmerzen mit Nahrungsmittelallergien sind möglicherweise nicht so stark, aber konstant, begleitet von einer Abnahme des Appetits, dem Vorhandensein von Schleim im Stuhl und anderen Verdauungsstörungen.

Magersucht (Appetitlosigkeit). Appetitlosigkeit bei Nahrungsmittelallergien kann in Bezug auf ein bestimmtes Produkt selektiv sein, oder es gibt im Allgemeinen eine Abnahme des Appetits.

Verstopfung. Verstopfung mit Nahrungsmittelallergien wird durch einen Krampf der glatten Muskeln in verschiedenen Teilen des Darms verursacht.

Durchfall. Häufige, lockere Stühle sind eines der häufigsten klinischen Symptome einer Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen und Kindern. Durchfall tritt besonders häufig bei Nahrungsmittelallergien gegen Milch auf. Der Stuhl für Durchfall im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien ist bis zu 6 Mal am Tag wässrig.

Allergische Enterokolitis. Allergische Enterokolitis mit Nahrungsmittelallergien ist gekennzeichnet durch starke Bauchschmerzen, Blähungen (Blähungen), losen Stuhl mit Durchgang von Glaskörperschleim.

Patienten mit allergischer Enterokolitis klagen über schwere Schwäche, verminderten Appetit, Kopfschmerzen und Schwindel.

Hautmanifestationen von Nahrungsmittelallergien. Hautmanifestationen oder allergische Dermatosen mit Nahrungsmittelallergien gehören sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern zu den häufigsten. Bei Kindern unter einem Jahr kann eines der ersten Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie ein anhaltender Windelausschlag mit sorgfältiger Hautpflege, das Auftreten von Symptomen von Hautreizungen und Juckreiz um den Anus sein, die nach dem Füttern auftreten. Die Lokalisierung von Hautveränderungen bei Nahrungsmittelallergien ist unterschiedlich, aber häufiger treten sie zuerst im Gesicht, um den Mund herum auf und neigen dann dazu, den Prozess über die gesamte Hautoberfläche zu verteilen. Zu Beginn der Krankheit mit Lebensmittelallergien ist es möglich, einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Hautexazerbationen und der Aufnahme eines bestimmten Produkts festzustellen. Mit der Zeit bleiben jedoch allergische Veränderungen seitens der Haut bestehen, was es schwierig macht, das "schuldige" Lebensmittel zu bestimmen.

Hautmanifestationen bei jeder Form von Nahrungsmittelallergie gehen normalerweise mit Juckreiz unterschiedlicher Intensität einher..

Manifestationen einer Nahrungsmittelallergie aus den Atemwegen

Allergischer Schnupfen. Allergische Rhinitis mit Nahrungsmittelallergien ist gekennzeichnet durch das Auftreten eines starken schleimig-wässrigen Nasenausflusses, manchmal einer verstopften Nase und Schwierigkeiten bei der Nasenatmung.

Zusammen mit starkem Nasenausfluss oder Schwellung der Schleimhäute haben Patienten häufig Niesen, Juckreiz der Haut um die Nase oder in der Nase. Die häufigste Ursache für allergische Rhinitis bei Patienten mit Lebensmittelallergien sind Fisch und Fischprodukte, Krabben, Milch, Eier, Honig und andere..

Laryngitis - allergische Reaktionen des Kehlkopfes entwickeln sich nach Einnahme eines "schuldigen" Nahrungsmittels und sind durch das Auftreten einer heiseren Stimme, Halsschmerzen und manchmal Schluckbeschwerden gekennzeichnet. Kleine Kinder können "falsche Kruppe" entwickeln.

Das Nervensystem verändert sich

Kopfschmerzen. Kopfschmerzen können sowohl bei Nahrungsmittelallergien als auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten auftreten, die normalerweise mit der Einnahme bestimmter Nahrungsmittel verbunden sind.

Migräne. Eine besondere Art von Kopfschmerzen, gekennzeichnet durch eine Lokalisierung auf einer Seite (links oder rechts) pulsierender Natur, begleitet von Übelkeit oder Erbrechen, Photophobie. Der Schmerz nimmt mit dem Lärm zu (Musik, laute Gespräche usw.). In der Regel geht einem Migräneanfall eine Vorahnung der Entwicklung von Kopfschmerzen voraus, eine Abnahme der Stimmung. Die Entwicklung eines Migräneanfalls ist mit der Aufnahme bestimmter Lebensmittel verbunden.

IV. Welche Lebensmittelprodukte sind mehr Fabrikallergien?

Lebensmittelallergien können sich nach Einnahme fast aller Lebensmittel entwickeln. Es gibt jedoch Lebensmittel mit ausgeprägten allergenen Eigenschaften und einer schwachen allergenen Aktivität. Proteinprodukte, die tierische und pflanzliche Proteine ​​enthalten, haben ausgeprägtere allergene Eigenschaften, obwohl kein direkter Zusammenhang zwischen Proteingehalt und Nahrungsmittelallergenität besteht. Zu den Produkten mit der stärksten allergenen Aktivität gehören:

Fisch, insbesondere Seefisch; Meeresfrüchte (Austern, Krebstiere, Weichtiere usw.); Nüsse (insbesondere Haselnüsse); Erdnuss; Eier, oft Hühnereiweiß; Milch; Steinobst (Aprikosen, rote Äpfel usw.); Gemüse (Karotten, Tomaten); Nahrungsmittelkörner (Weizen, Hafer, Hirse usw.).

Es sollte jedoch beachtet werden, dass sich nach dem Essen nicht nur echte Nahrungsmittelallergien entwickeln können, sondern auch falsche oder mit anderen Worten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Am häufigsten tritt eine Nahrungsmittelunverträglichkeit nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln auf, die reich an biologisch aktiven Substanzen (Histamin, Tyramin) sind. Die häufigsten Produkte sind: Käse und Weine, die während des Kochens fermentiert wurden; Sauerkohl; Spinat; Tomaten; getrockneter Schinken; Rindfleischwürste; Schweineleber; Konserven: Thunfisch, Sardellenfilets, Heringsfilets, geräucherter Heringskaviar; Käse: Roquefort, Camembert, Brie, Grillard, Cheddar, verarbeitet; Bierhefe, eingelegter Hering, Avocado. In den letzten Jahren hat die Lebensmittelunverträglichkeit gegenüber Verunreinigungen mit hoher physikalischer und biologischer Aktivität (Pestizide, fluorierte Organochlorverbindungen, Schwefelverbindungen, saure Aerosole, Produkte der mikrobiologischen Industrie usw.), die Lebensmittel kontaminieren, zugenommen. Oft ist der Grund für die Entwicklung einer Lebensmittelunverträglichkeit nicht das Produkt selbst, sondern verschiedene chemische Zusätze, die eingeführt werden, um den Geschmack, den Geruch, die Farbe und die Haltbarkeit zu verbessern. Lebensmittelzusatzstoffe umfassen eine große Gruppe von Substanzen: Farbstoffe, Aromen, Antioxidantien, Emulgatoren, Enzyme, Verdickungsmittel, bakteriostatische Mittel, Konservierungsmittel und andere. Die gebräuchlichsten Lebensmittelfarben sind scharfes Rasin, das dem Produkt eine orange-gelbe Farbe verleiht. Natriumnitrit, das die rote Farbe von Fleischprodukten und anderen bewahrt. Zur Lebensmittelkonservierung werden Natriumglutamat, Salicylate, insbesondere Acetylsalicylsäure verwendet. Auf den Etiketten von Lebensmitteln sollten Angaben zum Gehalt an Lebensmittelzusatzstoffen enthalten sein, z. B.: Tartrazin - E 102, Erythrosin - E 127, Benzoesäure - E 210, Benzoate - E 21 1-219, Mononatriumglutamat - E 621.

V. WAS IST GENETISCH VERARBEITETES LEBENSMITTEL UND KANN SIE LEBENSMITTEL-ALLERGIEN VERURSACHEN??

In den letzten Jahren ist eine qualitativ neue Art von Lebensmitteln entstanden, die durch genetische Verarbeitung gewonnen wurden. Diese Produkte werden nach der Methode der Biotechnologie gewonnen, indem bestimmte Gene, die für Fruchtbarkeit, Infektionsresistenz, Insekten und andere ungünstige Umweltfaktoren verantwortlich sind, in Kulturpflanzen wie Kartoffeln, Sojabohnen und Lebensmittelkörner übertragen werden. Dies geschieht, um das Fruchtvolumen zu erhöhen, die Möglichkeit einer längeren Lagerung, um die Präsentation zu verbessern. Der Verzehr solcher Lebensmittel kann zur Entwicklung allergischer Reaktionen führen.

Vi. Welche Faktoren fördern die Bildung von Nahrungsmittelallergien??

Faktoren, die zur Bildung von Nahrungsmittelallergien beitragen, sind bei Erwachsenen und Kindern häufig:

erbliche Veranlagung zur Entwicklung von Allergien; erhöhte Permeabilität der Darmschleimhaut bei entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (z. B. chronische Gastroduodenitis, Magengeschwür oder Darmgeschwür, Pankreasinsuffizienz, Enzymopathie, Dyskinesie der Gallenwege und des Darms usw.); Unterernährung der Mutter während der Schwangerschaft und Stillzeit (Missbrauch bestimmter Lebensmittel mit ausgeprägter allergener Aktivität: Fisch, Eier, Nüsse, Milch usw.); frühzeitige Übertragung eines Kindes auf künstliche Ernährung; Unterernährung von Kindern, ausgedrückt in einer Diskrepanz zwischen Volumen und Verhältnis der Lebensmittelzutaten zu Gewicht und Alter des Kindes; wahlloses Essen, seltene oder häufige Mahlzeiten, die zu einer beeinträchtigten Magensekretion, der Entwicklung von Gastritis, Schleimhypersekretion und anderen Störungen führen; geringer Säuregehalt des Magensaftes; Mangel an Kalziumsalzen in Lebensmitteln.

Vii. WELCHE BEHANDLUNGSMETHODEN WERDEN FÜR DIE LEBENSMITTEL-ALLERGIE VERWENDET??

Bei echten Nahrungsmittelallergien werden spezifische und unspezifische Behandlungen angewendet.

Spezifische Methoden umfassen die Eliminierung (Elimination) eines Nahrungsmittelallergens und die allergenspezifische Immuntherapie, die in der subkutanen Verabreichung zunehmender Dosen von verursachenden Allergenen besteht, wodurch die Manifestationen von Nahrungsmittelallergien signifikant verringert werden können sowie das Risiko des Übergangs einer allergischen Erkrankung zu einer schwereren Form verringert wird.

Unspezifische Methoden zielen darauf ab, die Symptome der entwickelten Krankheit zu beseitigen und Exazerbationen zu verhindern. Aufgrund der entscheidenden Rolle von Histamin bei der Entwicklung von echten und falschen Nahrungsmittelallergien spielen Antihistaminika eine besondere Rolle bei der Behandlung der Krankheit..

Es werden immer noch Antihistaminika der ersten Generation (z. B. Suprastin, Diphenhydramin) verwendet, die häufig auch ohne ärztliche Verschreibung abgegeben werden, jedoch eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen (von denen die stärkste eine beruhigende oder hypnotische Wirkung ist), die ihre Verwendung einschränken. Medikamente der neuen Generation werden immer häufiger eingesetzt. Sie verursachen normalerweise keine Nebenwirkungen von Antihistaminika der ersten Generation. Zu solchen Medikamenten der neuen Generation gehört Kestin.

Die häusliche Allergologie hat eine ziemlich lange Erfahrung mit der Anwendung von Kestin, was ihre hohe therapeutische Wirksamkeit und Sicherheit bestätigt hat. Kestin beseitigt Allergiesymptome, ohne Schläfrigkeit und Sucht zu verursachen. Während der Einnahme von Kestin nimmt die Aufmerksamkeit nicht ab. Kestin hat keinen Einfluss auf die Fähigkeit, Fahrzeuge und Mechanismen zu fahren. Derzeit liegen überzeugende Daten zur hohen therapeutischen Wirkung von Kestin bei Patienten mit Lebensmittelallergien vor. Die Verwendung von Kestin ermöglicht es Ihnen, Juckreiz und die Intensität von Hautausschlägen mit Hautmanifestationen von Nahrungsmittelallergien schnell zu beseitigen sowie schmerzhafte Symptome aus Nase und Augen bei Patienten mit Nahrungsmittelallergien zu beseitigen, die sich in Form von allergischer Rhinitis oder Bindehautentzündung manifestieren. Es wurde gezeigt, dass Kestin die Lebensqualität von Lebensmittelallergikern signifikant verbessert.

Eliminierung (Elimination) von Nahrungsmittelallergenen

Die Eliminierung oder der Ausschluss des "schuldhaften" Lebensmittelallergens aus der Ernährung ist eine der Hauptmethoden zur Behandlung von Lebensmittelallergien und in Fällen, in denen sich eine Lebensmittelallergie gegen selten konsumierte Lebensmittel (z. B. Erdbeeren, Schokolade, Krabben usw.) entwickelt, die einzig wirksame Behandlungsmethode. Die Eliminierung erfordert nicht nur die Eliminierung eines bestimmten Lebensmittelprodukts, das für die Entwicklung von Lebensmittelallergien verantwortlich ist, sondern auch aller anderen, in denen es enthalten ist, selbst in Spurenmengen..

Im Falle einer Lebensmittelunverträglichkeit muss ein Allergologe konsultiert werden, der nach der Untersuchung eine ungefähre Liste der für Lebensmittelallergien empfohlenen Produkte vorlegt.

VIII. Verhinderung der Nahrungsmittelallergie.

Vorbeugende Maßnahmen sollten nur angewendet werden, wenn beide Elternteile in der Familie Allergien haben oder wenn das andere Kind in der Familie an Nahrungsmittelallergien leidet. Weisen Sie die Primärprävention zu, um die Entwicklung von Allergien im Allgemeinen und Lebensmittelallergien im Besonderen sowie die Sekundärprävention zu verhindern. Die Sekundärprävention zielt darauf ab, die Verschlimmerung einer bereits entwickelten Nahrungsmittelallergie zu verhindern.

Beseitigung "schuldhafter" Nahrungsmittelallergene; Schaffung optimaler Bedingungen für Ernährung, Arbeit, Leben und Ruhe einer schwangeren Frau; natürliche Fütterung; Rauchkontrolle; Prävention von Infektionen, vorbeugende Impfungen mit obligatorischer Untersuchung des Kindes vor der Impfung; rechtzeitige Umsetzung allgemeiner Kräftigungsmaßnahmen (Verhärtung, Massage, physiotherapeutische Übungen usw.; frühzeitige Diagnose der Symptome einer allergischen Erkrankung, Kontrolle über die Qualität der Fütterung, Verschreibung hypoallergener und Eliminationsdiäten, angemessene Therapie rechtzeitig festgestellter Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Gallenwege; Spezifische Diagnostik von Lebensmittelallergien unter Verwendung spezieller Tests, angemessene Behandlung von Begleiterkrankungen des neuroendokrinen Systems, korrekt ausgewählte Behandlung der bestehenden Lebensmittelallergieerkrankung.

IX. WAS IST CROSS-FOOD-INTOLERANZ? HYPOALLERGENE ERNÄHRUNG.

Kreuzallergische Reaktionen treten auf, wenn Lebensmittel gegessen werden, die ähnliche chemische Strukturen aufweisen oder aus derselben Pflanzenfamilie stammen. Beispielsweise entwickeln sich bei einer Allergie gegen Pilz-Mikroorganismen allergische Reaktionen bei Verwendung von Kefir, Kwas, fermentiertem Käse, Champagner usw., da sie alle gemeinsame antigene Strukturen aufweisen, die für Pilze (Schimmelpilze) charakteristisch sind..

Kreuzallergische Reaktionen können zwischen Nahrungsmitteln und Inhalationsallergenen (Pollen, Staub, Wolle, Tier- und Vogelflocken) auftreten. Wenn Sie beispielsweise gegen Getreidepollen allergisch sind, können allergische Reaktionen auftreten, wenn Sie Getreide (Nudel- und Mehlprodukte) und Produkte, die Honig, usw. enthalten, essen. Wenn Sie allergisch gegen Asteraceae-Pollen sind, können Reaktionen auftreten, wenn Sie Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenhalva, Sonnenblumenöl, Honig und andere essen..

Bei Erdnussallergien können bei Soja, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten kreuzallergische Reaktionen auftreten.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass eine Allergie gegen ein Lebensmittel in einer bestimmten Familie nicht bedeutet, dass alle Lebensmittel in dieser Familie allergisch sind. Daher muss ein Allergologe konsultiert werden, der nach dem Einstellen der Proben das Vorhandensein von Allergien gegen bestimmte Lebensmittel feststellen kann..

VOMITING - ein komplexer Reflexakt, der zum Ausbruch des Mageninhalts (manchmal zusammen mit dem Darminhalt) durch den Mund führt - tritt auf, wenn periphere oder zentrale Reize dem Erbrechenzentrum des Hirnstamms ausgesetzt sind und ist häufig eines der Hauptsymptome schwerer Krankheiten, die dringend behandelt werden müssen. In den meisten Fällen ist Erbrechen die Abwehrreaktion des Körpers, um giftige oder reizende Substanzen zu entfernen. Es entsteht:

Infolge einer Reflexerregung des Erbrechenzentrums mit Medikamenten, beispielsweise mit starker lokaler Reizung des Peritoneums oder Mesenteriums, mit Verstopfung röhrenförmiger Strukturen mit Muskelwänden (Gallengang, Darm, Harnleiter usw.). Bei Reizung des Erbrechenzentrums mit Toxinen oder Medikamenten. Erbrechen kann durch Infektionen, exogene Vergiftungen verursacht werden - Vergiftungen mit Kohlenmonoxid, giftigen Pilzen, Alkohol, bestimmten Medikamenten (z. B. Herzglykosiden, narkotischen Analgetika) usw. Toxikose schwangerer Frauen, vorkomatöse Erkrankungen (mit Erkrankungen der Nieren, der Leber), endokrine Erkrankungen (Diabetes mellitus, Nebenniereninsuffizienz, Thyreotoxikose). "Gehirn" -Erbrechen ist eine Folge der direkten Reizung des Erbrechenzentrums bei Erkrankungen des Zentralnervensystems und tritt bei hypertensiven Krisen, zerebrovaskulären Unfällen, Hirnödemen, Migräne, Meningitis, Tumoren, Abszessen und Hirnverletzungen auf.

Bei akuten Erkrankungen der Bauchorgane wird fast ständig Erbrechen beobachtet, während dem Erbrechen in der Regel Übelkeit vorausgeht. oft - Bauchschmerzen. Galle ist ein charakteristisches Symptom einer akuten Gastritis. Normalerweise bringt ein- und zweimaliges Erbrechen dem Patienten Erleichterung. Wiederholtes schwächendes Erbrechen bei akuter Gastritis führt zu Dehydration und Verlust von Natrium, Kalium und Chlor, was wiederum das Erbrechen erhöht und den Zustand der Patienten erheblich verschlechtert. Anhaltendes, schmerzhaftes Erbrechen des Schleims, manchmal mit Blut vermischt, geht mit einer akuten erosiven Gastritis einher, die entsteht, wenn starke Säuren und Laugen in den Magen gelangen. Das Auftreten von Erbrechen in Kombination mit Schmerzen im Bereich der Magengegend, die normalerweise im Krankheitsbild vorherrschen, ist charakteristisch für eine Verschlimmerung der Ulkuskrankheit und erfordert häufig eine dringende Behandlung. Die Einhaltung der Bettruhe, einer strengen Diät und der Verabreichung von Atropin wird diese Symptome in den meisten Fällen erheblich reduzieren..

Das reichliche Erbrechen des sauren Mageninhalts (zersetzte Reste von lang gegessenem Essen), das 4 bis 6 Stunden nach dem Essen auftritt, ist das wichtigste Symptom für eine organische Verengung des Magenauslasses (Pylorus) aufgrund von Ulkusnarben oder bösartigen Tumoren. Sorgfältig gesammelte Anamnese- und objektive Untersuchungsdaten, die Erschöpfung und Dehydration des Patienten bei Vorhandensein von "Spritzgeräuschen" im Magen auf nüchternen Magen aufdecken, helfen bei der Diagnose einer organischen Pylorusstenose. Patienten mit Pylorusstenose sind häufig so abgemagert und dehydriert, dass sie bereits beim ersten Besuch eine parenterale Verabreichung von Glucoselösung und isotonischer Natriumchloridlösung benötigen. Zukünftig müssen sie zur chirurgischen Behandlung in der chirurgischen Abteilung ins Krankenhaus eingeliefert werden..

Ein äußerst schwerwiegendes Symptom ist blutiges Erbrechen, das auf eine massive Blutung aus den Gefäßen des Magens oder der Speiseröhre hinweist.

Die Ursache für Blutungen kann eine Erosion des Gefäßes mit einem Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, ein Bruch der Krampfader der Speiseröhre mit Leberzirrhose mit portaler Hypertonie, die Auflösung eines Magentumors und schließlich Gefäßerkrankungen und hämorrhagische Diathese sein. Wenn blutiges Erbrechen nach einem schweren Hustenanfall oder nach wiederholtem Erbrechen beginnt, kann die Ursache für Blutungen ein Riss der Schleimhaut des unteren Drittels der Speiseröhre sein (Mallory-Weiss-Syndrom). Wenn das Erbrechen unmittelbar auf eine starke Magenblutung folgt, besteht das Erbrechen aus scharlachrotem oder nur geronnenem Blut. Bei weniger starken Blutungen nimmt das Erbrochene das charakteristische Aussehen von Kaffeesatz an, wenn das Blut einige Zeit im Magen verbleibt und Hämoglobin unter Einwirkung von Salzsäure zu Salzsäure-Hämatin wird.

Erbrechen ist das wichtigste Symptom für chirurgische Erkrankungen der Bauchorgane. Normalerweise geht es mit einem Anfall von Leberkolik, akuter Cholezystitis und akuter Pankreatitis einher, der neben Schmerzen die Hauptbeschwerde der Patienten darstellt. In diesem Fall ist Erbrechen mit Schmerzen beim Abtasten in der Magengegend und im rechten Hypochondrium verbunden, häufig mit lokalen Symptomen einer Reizung des Peritoneums, manchmal eines Ikterus der Sklera. Bei akuter Blinddarmentzündung wird häufig auch in den ersten Stunden der Erkrankung Erbrechen beobachtet. Starkes Erbrechen mit einem üblen Geruch, genannt Kotgestank, ist eines der Hauptsymptome einer Darmobstruktion. Es sollte betont werden, dass Erbrechen bei diesen Erkrankungen häufig vor den Symptomen einer Reizung des Peritoneums auftritt und zusammen mit Schmerzen als frühes Anzeichen für einen Notfallzustand angesehen werden sollte, der durch eine akute chirurgische Pathologie der Bauchorgane verursacht wird. Gleichzeitig ist Erbrechen ein charakteristisches Symptom für eine diffuse Peritonitis im späten Stadium, wenn die Diagnose zweifelsfrei ist, die Ursache der Peritonitis jedoch nur schwer festzustellen ist..

Ein Anfall von Nierenkolik kann auch von Erbrechen begleitet sein, oft kombiniert mit Blähungen und Bauchschmerzen. Ähnliche Symptome bei rechtsseitiger Kolik führen manchmal zu einer fehlerhaften Diagnose einer akuten Cholezystitis oder Blinddarmentzündung.

Reflex-Erbrechen wird manchmal im akuten Stadium eines Myokardinfarkts beobachtet (insbesondere wenn es in der Wand des linken Ventrikels lokalisiert ist) und ist häufig die Ursache für diagnostische Fehler. Die Kombination von Erbrechen mit Schmerzen im Magenbereich bei gastralgischer Variante des Myokardinfarkts macht es noch schwieriger, die richtige Diagnose zu stellen. Eine sorgfältige Befragung über die Art des Schmerzes, das Vorhandensein einer Periode erhöhter Häufigkeit von Angina-Anfällen vor dem gegenwärtigen schmerzhaften Anfall, die Identifizierung von retrosternalen Schmerzen zusätzlich zur epigastrischen Lokalisation ermöglichen es jedoch, die Art der Grunderkrankung zu vermuten, und mit einer elektrokardiographischen Studie - um die Diagnose zu verifizieren.

Bei einer Vergiftung geht dem Erbrechen normalerweise Übelkeit voraus, anhaltendes, wiederholtes Erbrechen der Flüssigkeit und zunächst reichlich vorhandenes Erbrechen sind charakteristisch. Das Auftreten von Erbrechen ist bei verschiedenen Infektionskrankheiten (Grippe, Lungenentzündung, Meningitis) auf der Höhe von Fieber und Vergiftung möglich. Starkes Erbrechen von Nahrungsmitteln und dann Flüssigkeit, kombiniert mit Vergiftungen, verkrampften Bauchschmerzen, hohem Fieber, normalerweise wiederholtem Durchfall (beleidigender, schaumiger grünlicher Stuhl), manchmal Gefäßinsuffizienz, typisch für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten.

Von den Notzuständen, die sich unter anderem durch anhaltendes Erbrechen manifestieren, ist es notwendig, auf eine Vergiftung mit Opiumdrogen, Nikotin und besonders hohen Dosen Alkohol hinzuweisen. Das morgendliche Erbrechen ist charakteristisch; manchmal riecht es nach Alkohol; In schweren Fällen ist es mit Bewusstseinsstörungen, Depressionen des Atemzentrums und Gefäßinsuffizienz verbunden. Patienten benötigen eine kräftige Entgiftungstherapie in Kombination mit der Verabreichung von Gefäßmitteln.

Erbrechen ist ein frühes Symptom bei einigen promatösen Zuständen. Ein zunehmendes Nierenversagen mit sich entwickelnder Urämie geht normalerweise mit anhaltendem schmerzhaftem Erbrechen einher, kombiniert mit anderen Symptomen einer Urämie: Störungen des Zentralnervensystems, Oligurie, Juckreiz, Ammoniakgeruch aus dem Mund, Durchfall, Anämie. Das hepatische Präkom geht auch häufig mit Erbrechen einher. Das Vorhandensein und die Intensivierung von Gelbsucht, das Auftreten oder die Zunahme von Aszites, eine Abnahme der Lebergröße, die Entwicklung einer Enzephalopathie und ein charakteristischer Lebergeruch aus dem Mund tragen zur richtigen Diagnose bei.

Es ist besonders wichtig zu wissen, dass Erbrechen normalerweise mit einer Dekompensation von Diabetes mellitus einhergeht und das Inselversagen mit der Entwicklung einer Azidose erhöht. Die Bedeutung einer korrekten Beurteilung des Erbrechens als Symptom eines diabetischen Präkoms besteht darin, dass eine energische rationale Therapie mit Insulin, die Verabreichung von Flüssigkeiten und Natriumchlorid die Azidose eliminiert, die Entwicklung eines Komas verhindert und den Patienten aus dem präkomatösen Zustand entfernt. Erbrechen mit diabetischem Präkom ist normalerweise mit Schmerzen im Magenbereich, Lethargie und Schwäche des Patienten verbunden; Polyurie, Durst, trockene Haut und Schleimhäute, der Geruch von Aceton aus dem Mund. Anamnestische Indikationen von Diabetes mellitus und die Identifizierung von Spuren von Insulininjektionen an Armen, Bauch und Hüften vereinfachen die Diagnose erheblich.

Bei Patienten mit zunehmender Nebenniereninsuffizienz mit Hypokortiskismus, Morbus Addison, wird normalerweise Erbrechen beobachtet, das mit Bauchschmerzen, häufig Durchfall, schwerer Schwäche, arterieller Hypotonie und, besonders charakteristisch für Morbus Addison, Hautpigmentierung, die am stärksten an den offenen Körperteilen ausgeprägt ist, verbunden ist. Gesicht, Hals, Hände, Handflächenfalten und Kleidung reiben. Die rechtzeitige Verabreichung von Nebennierenhormonen, Natriumchlorid und Flüssigkeit an Patienten mit zunehmender Nebenniereninsuffizienz führt zu einer Verbesserung des Zustands und zur Beendigung des Erbrechens.

Erbrechen, kombiniert mit Durchfall, Bauchschmerzen, Unruhe, Tachykardie - eines der Hauptsymptome einer thyreotoxischen Krise, die auch eine Notfallversorgung, die Verabreichung von parenteralen Flüssigkeiten, Kochsalzlösungen, Glukose mit Insulin, Herzmedikamenten, Steroidhormonen und die Ernennung von Thyrostatika erfordert.

Erbrechen ohne vorherige Übelkeit und Bauchschmerzen ist ein häufiges Symptom für akute vaskuläre und entzündliche Erkrankungen des Gehirns. Bei zerebraler Zirkulation tritt es auf der Höhe der Kopfschmerzen ohne vorherige Übelkeit auf, ist mit vestibulären Störungen verbunden, nimmt mit Kopfdrehungen zu, bringt keine Linderung. Die Kombination von Erbrechen mit Kopfschmerzen, Blutdruckschwankungen und vor allem die Identifizierung fokaler neurologischer Symptome helfen, die richtige Diagnose zu stellen. Erbrechen in Kombination mit Hemikranie deutet auf Migräne hin. In Kombination mit starkem Schwindel, Hörverlust kann Morbus Menière vermutet werden. Bei hohem Fieber, Kopfschmerzen, meningealen Symptomen kann eine Entzündung der Meningen diagnostiziert werden. Schädeltrauma, Gehirnerschütterung wird auch häufig von Erbrechen begleitet.

Erbrechen ist daher kein spezifisches Symptom einer bestimmten Krankheit. In allen Fällen erfordert Erbrechen als Symptom jedoch die Klärung der Umstände seines Auftretens und der Merkmale des Erbrechens unter Berücksichtigung anderer Manifestationen der Krankheit, um die Art der Grunderkrankung zur rechtzeitigen Unterstützung zu klären. Bei Bedarf wird in einem Krankenhaus eine Laboruntersuchung des Erbrochenen durchgeführt: bakteriologisch (mit lebensmittelgiftigen Infektionen), forensische Chemikalie (mit Verdacht auf Vergiftung).

Es ist wichtig zu betonen, dass Erbrechen, eines der Symptome verschiedener Krankheiten, den Zustand der Patienten häufig erheblich verschlechtert, die Dehydration und den Elektrolytverlust erhöht, zur Entwicklung einer metabolischen Alkalose führt und dadurch die Vergiftung des Körpers vertieft. Bei Bewusstseinsstörungen ist eine Aspiration von Erbrochenem möglich, was zur Entwicklung einer Aspirationspneumonie und bei reichlich Aspiration zu Erstickung führt. Anhaltendes, schwächendes Erbrechen kann zu Schleimhautrissen mit der Entwicklung massiver Magenblutungen führen.

Die symptomatische medikamentöse Therapie zur Beendigung des Erbrechens umfasst die Verwendung von krampflösenden Mitteln (no-shpa 2 ml 2% ige Lösung), m-Anticholinergika (Atropin 0,5 - 1 ml 0,1% ige Lösung) oder Metoclopramid, das die gastrointestinale Motilität normalisiert (Raglan, Cerucal, 2 ml). Diese Medikamente werden intravenös oder intramuskulär verabreicht. Bei unbezwingbarem Erbrechen und der Unwirksamkeit der oben genannten Behandlung werden Antipsychotika verschrieben (z. B. Ethaperazin 4-8 mg oral 3-4 mal täglich). Wenn Anzeichen einer Vergiftung auftreten, ist eine Entgiftungstherapie mit schwerer Hypovolämie - intravenöse Verabreichung von Flüssigkeiten und Elektrolyten - mit Schwankungen des Blutdrucks - eine Therapie zur Normalisierung angezeigt. Die Notwendigkeit eines Krankenhausaufenthaltes wird durch die Art der Grunderkrankung bestimmt. Ein Patient mit blutigem Erbrechen wird sofort in die chirurgische Abteilung eingeliefert, wo die Ösophagogastroduodenoskopie dringend zu diagnostischen und manchmal therapeutischen Zwecken durchgeführt wird. Vor dem Krankenhausaufenthalt sind strenge Bettruhe, Hunger und verfügbare hämostatische Maßnahmen erforderlich..

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